（1）降香油的功效与作用

1、活血化瘀：降香油是由豆类植物降香檀提炼出而成，具有活血化瘀的功能，对于跌打损伤的情况具有一定的作用，能够有助于化解损伤部位的淤血，促进血液流动，早日恢复淤血部位的血供，同时也可以作用于自身有淤血的血管处，有助于溶解血块，防止血管堵塞以及血栓的形成。

2、润肠通便：降香油含有丰富的油脂，被吸收进入肠道后可以发挥润滑肠道的作用，对于肠道干燥或者大便干结引起的便秘具有一定的作用，帮助人体早日排出大便，同时减少因用力排便而导致肛裂或者血压骤升的情况，促进身体的身心健康。

3、行气止痛：降香油还具有止痛的作用，对于平时人们出现腹部胀痛以及肝郁胁痛等情况具有一定的缓解作用，能够帮助减轻人体的痛苦，提高人体的舒适感觉，有助于放松人体的心情。

4、降低胆固醇：降香油具有降低人体胆固醇的作用，能够有助于降低血脂，增加血管的弹性，有利于预防血栓以及动脉硬化等疾病，促进人体心血管的健康，同时有助于预防冠心病，有利于减少心衰发生的概率。

（2）鸡蛋茶加香油的功效与作用

1、香油鸡蛋茶是一种营养价值比较丰富、功效比较广泛的茶品，从中医学的角度来讲可以清热利湿、补中益气、健脾开胃。不但能够改善上火因素导致的咽喉肿痛，对于四肢无力也有一定的调节作用，能够增加食欲。

2、而且香油可以润滑肠道，对于便秘现象有一定的调节作用。但是需要注意，鸡蛋一定要煮熟以后再做香油鸡蛋茶，不然里面的寄生虫可能会侵袭人体，不利于身体健康。

（3）香油的怎么储存

1、把香油装进小口玻璃瓶，每五百克油加精盐一克，在阴暗处放置三日，再将沉淀后的香油倒入棕色玻璃瓶中，密封避光保存，可防酸败失香。

2、防香油存放的温度以常温为好，不宜放入冰箱里，容易产生结晶，影响食用。

3、香油最好要装入密闭的玻璃瓶中，放在阴凉通风处，防止光照。

（4）纯香油的制作方法

1、主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉。

2、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。

3、发酵至2倍大以上。

4、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

5、将其反复揉搓。

6、直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

7、把饧发好的面团揉匀。

8、均匀的下剂。

9、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯。

10、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

11、捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。