（1）吐司面包机的做法和配方

1、食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克

2、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。

3、用量杯取面粉，放入面包机中。

4、面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。

5、面包机开始做面包了，在发酵面团。

6、经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

7、做好的面包切片，吐司面包就可以上桌了，再配上自己喜欢吃的青菜和午餐肉。

（2）用面包机做面包

将鸡蛋，牛奶，淡奶油倒入面包机内，用筷子搅拌均匀。加入面粉，酵母，放入面包机中和面。静置40分钟，加入黄油，用擀面杖擀开。

接着对折三折再次擀开，由上而下卷起面片，放入面包桶。最后二次发酵50分钟刷蛋液撒芝麻，放入烤箱烤50分钟即可。

（3）面包机如何做全麦面面包

1、食材：全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克。

2、把全部材料放入面包桶内。(液体在下，盐、糖在一侧，面粉压出一个坑，放入酵母)。

3、选择面包机菜单7“全麦面包”，按下“启动”按键。

4、面包机开始和面-醒发，醒发后放入软化黄油，进入第二次和面程序。

5、进入发酵阶段，面团发酵2.5倍大，进入烘烤阶段。

6、烘烤结束，面包机发出提示音。

7、取出放在晾架上晾凉后再切片，这种全麦面面包就做好了。

（4）面包机如何做咸火腿面包

1、按照面包机提供的配方准备好配料，按照顺序投入面包机。

2、选择面包机揉面或发酵选项。

3、面包机工作完成后，取出发酵完成的面团。

4、用擀面杖排出气体后，将火腿丁揉入面团。

5、制作成面包坯后放入烤箱，160—180度烘烤15—20分钟即可。