Ⅰ 速食煲仔饭加熟方法

1、把米洗净，然后用水泡一下，煮饭时水要比平时焖饭时的水少一些。然后放入肉卷，蔬菜和鱼丸。最后开始焖饭。

2、当饭煮熟时，打开让饭适当吸收一下剩余的水分，当放一分钟后，在把酱油，和盐搅拌一下，顺着米饭四周，用勺子一点点淋下来。最后剩少许用勺子，淋在肉卷和蔬菜鱼丸上。

3、最后在按下煮饭键。盖上锅盖，等再次跳闸后就可以食用自制的煲仔饭了。

Ⅱ 卧蛋煲仔饭家常做法

1、将米浸泡在水中1小时左右。将番茄切成小块，放入碗中，加入生抽，香油，糖，水。取砂锅预热，加入适量油，放入沥干的米翻炒，倒米裹上油时，加入刚才调好的番茄酱汁搅拌均匀，盖上锅盖，小火闷10分钟。

2、米饭闷煮的时候，将毛毛菜洗净，鸡胸肉切片，用胡椒粉和盐腌制5分钟，将鸡胸肉在平底锅中煎到半熟。

3、打开砂锅的锅盖，看水分是否快要蒸干，在水分快蒸干时，将毛毛菜贴近砂锅壁放在米饭上，鸡胸肉码在米饭上，盖锅盖，闷2分钟。

4、关火，在米饭上打个鸡蛋，盖上锅盖（别担心，余热足够把鸡蛋闷熟，还是流黄的呦~~）。打开锅盖，开吃。

Ⅲ 鸡枞煲仔饭怎么做

1、食材：干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g。

2、干鸡枞菌泡发，进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。

3、大米用水泡20分钟，入砂锅，加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1：1.5。

4、大火加热砂锅，直到米露出水面一点，转小火，把炒制的鸡纵菌码放在米饭上，盖盖转小火继续。

5、看到蒸汽由大变小，关火，闷5分钟就可以吃了。

Ⅳ 电饭煲做煲仔饭

1、食材：大米 150g、腊肠 2根、油菜 一小把、干香菇 5朵、鸡蛋 1个、小米椒 1个、生抽 3匙、老抽 1匙、糖 1匙、盐 少许。

2、大米淘洗两遍后浸泡一小时，大米和泡香菇的水倒入锅内。

3、煮到米呈黏粥状，倒入腊肠和香菇。

4、油菜焯水后备用。

5、米饭快煮好时，放入油菜，打个鸡蛋。

6、关盖焖煮后，倒入酱汁拌匀即可。

Ⅴ 美味煲仔饭做法

1、大米适量 ，青菜适量 葱花适量，鸡蛋一个，腊肠适量，萝卜干适量。

2、大米提前浸泡最少30分钟，浸泡好的米入砂锅，加水，加油。

盖盖，大火煮开后，再煮1分钟后，转小火。

3、煮米饭的时间，用来调酱汁，烫青菜备用。

4、待锅内已无水冒泡，放入腊肠、萝卜干，继续小火焖。

5、腊肠熟后，米饭8成熟的时候，沿着锅边倒入少许油，继续小火焖。

6、打入鸡蛋，继续小火焖，鸡蛋变白后，摆入烫好的青菜倒入酱汁，再焖一小会。

7、撒葱花，出锅。