1、黄鳝肉营养价值甚高,鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
2、它所含的特种物质鳝鱼素有清热解毒、凉血止痛、去风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖。对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。脂肪含量极少,是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有维生素A比较高,维生素A可以增进视力、促进皮膜的新陈代谢。
1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
3、鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
1、把黄鳝的内脏清理出来干净,然后切成一段段。
2、热锅下油,放黄鳝进去用小火煎。
3、煎至黄鳝变成微黄色下1碗水进去,加1勺料酒。
4、盖上盖子小火焖。
5、焖4分钟左右,然后放适量的白粥进去搅拌均匀。
6、再盖上盖子焖5分钟左右,非常鲜美的黄鳝粥就做好了。
1、钓鳝鱼多用一种自制的钢丝钩,取一根长约60厘米,直径1~1.2mm的钢丝,将一头磨尖后按照伊势尼5~6号钩的钩身宽度和钩尖长度弯好钩形。然后以剩余的钢丝长度作为钩柄,将另一端固定在木制的手柄上面,即可穿饵探入黄鳝洞内钓黄鳝。
2、钓饵主要用大个的蚯蚓,将钩从头部刺入,然后将蚯蚓的身体套在钩身上,在找到黄鳝洞后,轻声将钩探入洞内,然后用手指弹水面发出声响,引诱黄鳝咬钩。或者将钓钩来回缓慢抽取,逗引黄鳝来咬钩。当手感觉鳝鱼已经咬钩,应该向前推下钩柄,好将钩子伸入鱼嘴,然后将钩柄转动一下,让钩尖钩牢后,就可慢慢抽出钩柄,这个动作要缓,不然就容易钩豁鱼嘴而造成跑鱼。
3、还有一种钓法,只需要一根钓线、钓钩、铅坠及一根竹棍。用钓线将钓钩绑好后挂上铅坠,然后穿上一条蚯蚓后,将钩投到距岸不远的地方,收线拢紧,将线系在岸边插牢的竹棍上即可等鱼上钩。记得给竹棍上系好一个小铃铛,注意鳝鱼咬钩后就能传递很清晰的鱼讯。
4、当鳝鱼出水大概一半时,就要将其抓住以免鳝鱼挣扎。因其身体十分滑溜,空手抓不住,最好带一块干布裹住手再去抓。或者用一个带齿的夹子夹住鳝鱼的身体。这样就即可将鳝鱼轻松带出水面。
邮箱: 网站客服电话: