1)茄子怎样做可以让它软烂

1、把茄子洗干净，用刀削成薄薄的片泡在水中，放油翻炒下，这样茄子比较入味，也容易炒软烂。

2、红烧茄子时，放油翻炒时，茄子吸油快，茄子容易炒焦，可以边炒边加入一点啤酒，翻炒时可以拿锅铲煸下茄子，这茄子在翻炒过程中也炒软烂。

3、油焖茄子时，不放油，小火炒，火大容易把茄子炒焦，茄子干炒把水分炒干，炒软再放油烧，也可以把茄子做软烂。

4、烤茄子，把茄子剖开，再把茄子里也划上几道，再里面放点调料或肉末，放入烤箱里烤，也可以把茄子做软烂。

5、炸茄子，把茄子切成段，放大半锅的油，油温不能太高，5成热就可以把茄子放入锅中炸，也可以把茄子做软烂。

2)百合怎样做可以不苦

热水焯。将百合一瓣一瓣掰开用热水焯一下,可见,百合去苦味是非常简单的,只要加适当的糖就能遮盖苦味。

将洗干净的百合撕皮(表面的一层膜),在水里泡上1-2个小时,水里放一些冰糖,洗干净的百合放到锅里蒸,在蒸的时候可以放一些白糖或是冰糖,蒸的时间直到糖化了之后就可以出锅了。

3)怎样做可以转动地球仪手工

1、先在乒乓球中部用红笔画上一个圆圈，作为赤道；在赤道两侧各钻一个小孔，使小孔到赤道各点距离相等。

2、然后把铁丝弯成一个半圆的形状，注意倾斜的铁丝要与垂线成23.5°角，同时所弯的角要比乒乓球略大些。

3、把乒乓球用倾斜的铁丝穿起来。

4、在倾斜的铁丝两头，用胶布裹几圈，这样可把乒乓球固定在倾斜铁丝的中间，同时又可以自由转动。

5、在铁丝的下部，包上些橡皮泥，是做好小地球仪不会反倒。