1,虾米怎么做

1、将虾米干包装拆开，取出放在案板上切开，烧锅倒入油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅，随后下入切好的虾米干，翻炒一下，加入适量的生抽，最后搁入葱段即可。

2、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2,炒白菜虾米怎么做

1、用料：白菜半颗、虾米50克、食盐少许、蚝油1勺、鸡精1勺、香葱1颗、大蒜3瓣、食用油适量。

2、大蒜切片，香葱切段。

3、虾米浸泡10分钟，捞出沥干水分。

4、白菜叶和白菜帮分开，切丝。

5、锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱段。

6、倒入虾米翻炒片刻。

7、倒入白菜帮稍炒片刻。

8、倒入白菜叶。

9、翻炒片刻后，加入食盐，蚝油和鸡精调味即可。

3,小白菜烧虾米怎么做

1、用料：小白菜一把、虾米一小把、盐适量、油适量、生抽适量、味精适量、葱蒜适量。

2、将小白菜洗净切段，将葱切段，蒜拍碎。

3、热锅倒油，放入葱蒜爆香，倒入小白菜翻炒。

4、小白菜炒软断生后，放入适量虾米，继续翻炒，加入适量盐、味精和生抽，翻炒均匀，盛盘即可。

4,苦瓜烩虾米怎么做

1、主料：虾米、苦瓜。

2、辅料：姜片、料酒，盐、花椒。

3、苦瓜洗净后切片，虾米洗净（最好是能把虾线去掉，虾米像小拇指大小样子就好）

4、烧热锅后，入油，先将苦瓜炒至6-7成熟，放少许盐，起锅。

5、洗锅后，热锅入油，放少许姜片和花椒爆出味之后，放虾米爆炒，加入料酒，看虾米变色之后，将苦瓜倒入一起翻炒，加入调味，起锅！

5,虾米怎么做好吃又简单

1、虾干排骨煮冬瓜，材料：冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。

2、冬瓜去瓤及青皮切成小块备用，虾干用清水泡软备用，排骨洗净，沥干水分，斩成小块，备用。开锅下油，爆香姜片，下冬瓜，溅少许料酒，加入适量的鸡汤，滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟，最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。