1、食材:虾仁0.5碗,青豆0.5碗,胡萝卜0.5碗,玉米0.5碗,料酒1勺,蚝油1勺,盐1勺,蒜适量,蚝油适量,鸡精适量,食用油适量。
2、准备好虾仁,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺盐腌制15分钟。
3、起锅烧水,水开倒入青豆、胡萝卜丁、玉米丁。
4、煮两分钟后,捞出备用。
5、锅烧热,放油,放入蒜沫翻炒,放入虾仁,翻炒一分钟。
6、倒入玉米丁、青豆、胡萝卜丁,翻炒两分钟,放入蚝油,鸡精,翻炒出锅即可。
1、虾仁洗净处理好。
2、黄瓜洗净切片。
3、鸡蛋打到碗里搅匀。
4、坐锅倒油,待油热将鸡蛋倒入炒好,盛出备用。
5、接着同样的方法炒虾仁,虾变红后盛出备用。
6、最后炒黄瓜片,黄瓜片略熟后,将炒好的鸡蛋、虾仁倒入。
7、加盐、糖、醋调味即可。
1、玉米火腿虾仁操作步骤介绍:用料:玉米粒、火腿肠、虾仁、盐、料酒、生粉。
2、首先虾仁去肠洗净,用料酒和生粉捏匀腌制备用,火腿肠切小块。
3、锅内放油,7分熟,3样主材一起下锅翻炒。
4、加盐,翻炒至虾仁熟即可。
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