1)铁皮石斛的最佳使用方法

1、泡茶：铁皮石斛最常见最正确的食用方法是泡茶，人们用它泡茶时可以给他搭配适量的西洋参，具体配方是西洋参5克，铁皮石斛10克，把它们一起放在养生壶中，冲入沸水冲泡，一次放入的铁皮石斛可以反复冲泡多次，最后余下的铁皮石斛和西洋参还可以直接吃下去。

2、泡酒：铁皮石斛还是一种可以用来泡酒的中药材，人们在用它泡酒的时候，可以选择新鲜的铁皮石斛，把它洗净以后控干水分再用刀把它拍散，然后直接放入到大的干净玻璃瓶装，再装入铁皮石斛两倍的白酒，放入适量冰糖调匀以后密封浸泡，15天以后里面的铁皮石斛酒就能取出饮用，它能暖胃润肺，更能活血生津。

2)铁皮石斛的食用方法

1、直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，

2、当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特。

3、泡茶：将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用。

4、榨汁：先将铁皮石斛洗干净，剥皮处理好，剪成2-3厘米左右的小段，加入适量的水，然后放在榨汁机中榨汁，为了增加口感，可以加入一点蜂蜜或冰糖，这样口感会更好一些。

3)铁皮石斛的正确吃法

1、鲜吃，先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、鲜榨汁，铁皮石斛鲜榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，取出最新鲜的铁皮石斛，在果汁机进行鲜榨，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。

3、煎煮，洗净，煎煮前最好切碎或是拍烂，这样利于有效成分的析出，可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用，这样效果最佳。

4、泡茶，洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

5、泡酒，洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感，喝酒的同志们，这个是个好福利啊，不仅能增强血液循环，还能起到微量元素的摄入。

6、熬汤，洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。

4)铁皮石斛的种植技术

1、适当见光：石斛这种植物不喜欢光太强，比较喜欢半阴的地方，所以光线这方面要注意好，夏季要注意好遮光，不能被强光暴晒。到了冬季的时候，可以多见点光。

2、合理浇水：一般是等到基质表面干燥时再浇水，一次性浇足、浇透，不能太干旱，也不能出现积水。不同的季节气候情况不一样，所以浇水的频率略有差别，可以根据当地气候调整，夏季可以每天浇次水，冬季要减少浇水。

3、适宜温度：它喜欢阴凉的环境，所以尽量保持在十到十五摄氏度左右，保持一定的温差。

4、喷水保湿：它喜欢高湿度的生长环境，要注意保持好湿度，夏季气候干燥需及时喷水，需要适度的喷水。

5、合理施肥：隔段时间施肥一次，主要是以叶面肥的方式施加。

6、防治病虫害：及时清理病叶，做好通风工作，注意防治病虫害。