一：办公室冲泡咖啡的方法

1、滴滤式。滴滤壶的构造很简单，只是一个圆锥型容器，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，便落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。

2、美式电动咖啡壶。一般电动咖啡壶的内部容箱有两种，一种是漏斗式，一种是宽而扁的圆柱形。一般的电动咖啡机，内部的喷射嘴只会向四周喷洒热水，而咖啡粉数量又太少，部分热水只能喷射到滤纸，而没有喷射到咖啡粉，所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡。

3、法式压滤壶。操作非常简单，用热水直接冲泡咖啡，并用铁网过滤，几乎把能萃取到的物质全部萃取出来，所以会形成一杯较浑浊的咖啡，但风味很原始，适合在办公室使用。

4、虹吸壶。虹吸壶是利用一根水管用空气的压力将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。

二：冲泡咖啡究竟该用多少度的水温

1、泡咖啡使用85摄氏度到92摄氏度的水比较合适。

2、大多数人都会使用煮沸的水直接冲泡咖啡，其实这样的水温是不适合冲泡咖啡的，温度比较高的水温会影响咖啡的口感，会让咖啡变得比较苦，喝起来不太好喝。但是如果使用水温比较低的水冲泡咖啡，会让泡出来的咖啡带着一种酸酸的味道。

三：冲泡咖啡粉的正确方法

1、首先，我们拿一条速溶咖啡，把它倒入杯子中。

2、倒完咖啡，我们再往咖啡杯子里面加入适量热水。

3、如果温度太低，咖啡会溶化得不好，甚至会有结块。

4、温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。

5、水量适中就好，要是喜欢浓咖啡的小伙伴，就稍微少加一点水。

6、加完热水之后搅拌均匀就好。

7、这里一定要记得，咖啡要趁热喝才行，如果放置太久，一杯咖啡大部分的香味就没有。