（1）怎么快速做板栗

1、板栗要洗净，同样用刀在平坦的一面划一道口子。板栗切好以后倒进碗里。

2、然后再倒入一大勺植物油，搅拌栗子直到它的每个面都沾上植物油。烤盘上铺上锡纸，准备装盘。

3、烤箱预热成200度的时候就可以进箱了。在这期间调制糖水，砂糖和水混合成微黏稠的状态，栗子烤大约半个小时左右以后，取出刷糖汁，尽量保证板栗的每个面都被刷上糖汁。

4、尤其是切口处。刷好以后再放进烤箱烤五分钟左右即可。板栗还可以做成馅，充当各式甜点、馅饼的夹心。

5、煮好的栗子冷却加入搅拌机，加少量水搅拌成泥。然后放入油锅翻炒，翻炒到水分蒸干一半的时候再加入黄油和白砂糖翻炒至适度。

（2）怎么快速做老母鸡

1、老母鸡，最好的方法就是炖着吃了，既可以吃鸡肉，又可以喝醇美的鸡汤，炖老母鸡新鲜的最好吃，从市场上买来新鲜的老母鸡，就可以动手开始做了。

2、将老母鸡清洗干净，切成一小块一小块的，然后烧一锅热水，将鸡肉放在热水里焯干净，将里面的杂物和淤血清除掉，然后捞出来备用。

3、将黄豆用水泡上，等到黄豆变大的时候，捞出来用布袋装上，放在炖老母鸡的锅里，如果没有黄豆，也可以放一些山楂进去，这两种东西都可以帮助鸡肉快点变软。

4、炖老母鸡的时候，最好不要用铁锅，而是用砂锅，慢慢的熬制，时间长了，既能够让老母鸡变得更软，还能够让鸡汤更为浓列，更好吃。

5、为了让鸡肉味道更加鲜美，可以在里面放上些香菇，玉米块等，把它们和老母鸡一起炖，更能够增加鲜香的味道。

6、炖老母鸡需要时间和功夫，需要精心的熬制，再加足作料，前期大火，待到开锅后，慢慢用小火熬，一直熬到肉香汤浓为止。

（3）剩米饭怎么快速做锅巴

1、剩米饭先用筷子或勺子打散，然后加入鸡蛋、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

2、然后在案板上铺上一张保鲜膜，然后将剩米饭平铺在保鲜膜。

3、在表面继续铺上一张保鲜膜，用手或饭勺将米饭轻轻压实压紧，然后轻轻移入平盘，放冰箱冷冻20分钟。

4、从冰箱取出后，刀面沾一点点水，防粘。然后将米饭切成小方块，厚薄适中，厚度大概0.3cm。

5、起锅烧油，油烧至6成热左右放入米饭块，中小火至金黄色。

6、捞出控油后就可以吃了。

（4）怎么快速做冰沙

1、快速做冰沙：将冰块放入搅拌机搅成碎冰，再往冰沙上面浇果汁或炼乳，简易的沙冰就完成了。

2、橘汁沙冰：将橘汁放入冰沙再搅打均匀即成。

3、炼乳沙冰：在冰沙上浇上炼乳，吃的时候伴着炼乳水吃即可。

4、可以根据个人口味，在纯冰沙上浇上各种果汁，做成果汁沙冰。