①葱香剁椒蒸土豆怎么做

1、小土豆半斤削皮泡入清水5分钟去淀粉，捞出土豆沥干水放入碗中，1大勺剁椒与之拌匀，一根小葱切末。

2、拌好的土豆上锅，沸水开蒸，大火蒸30分钟左右，若用高压锅蒸，则15分钟即可，蒸到软糯拿出，撒上葱花和几滴麻油即可完成，葱香剁椒蒸土豆就做好了。

②蒸土豆盒子做法步骤

1、用料：土豆1个、肉未少许、葱少许、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。

2、土豆和葱洗净。

3、土豆去皮切成中等厚的片，再往中间切一刀，不要切断。

4、切好放水里浸泡一会。

5、猪肉剁成肉末。

6、葱洗净切成葱花，加到肉末里，加入适量盐，鸡粉和胡椒粉搅拌均匀，根据个人口味咸淡决定。

7、拿一块土豆，把肉末塞到土豆里，不要塞太满。

8、全部塞好放锅里蒸10-15分钟，具体时间根据自家炉火决定，熟透即可。

③巧蒸土豆丸子

1、食材：土豆1颗，葱花油10克，辣椒油5克，盐3克，尖椒1个，面粉适量，玉米面适量，鲁花味极鲜5克。

2、土豆去皮擦细丝状。

3、加入面粉，玉米面，搅拌均匀。

4、拌好后是非常的撒开的。

5、锅下面煮粥，上面笼屉放入拌好的土豆丸子，60分钟后就可以了。

6、锅放葱花油，辣椒油，尖椒，盐，鲁花味极鲜。

7、放入土豆丸子翻炒一分钟就可以了。