原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
1、将处理好的海带丝进行改刀。
2、将干辣椒切小段。
3、将蒜切成蒜末。
4、起锅烧水,将海带丝放入锅中烫熟。
5、将香醋、糖、盐、加入海带丝中,搅拌均匀。
6、起锅将辣油烧热。
7、将蒜末加入海带中。
8、将干辣椒放入锅中炒香。
9、将炒好的辣油淋在海带中,并搅拌均匀即可。
1、主料:海带丝300g。辅料:蒜末4瓣、熟芝麻适量、辣椒末2匙、黄豆酱1勺、酱油2勺、陈醋2勺、糖2匙、香油适量、热油适量、香菜适量。
2、海带切丝。
3、锅熟开水,倒入海带丝煮熟,大约5分钟左右。
4、捞起备用。
5、将所有辅料放入碗中,浇上热油。
6、拌匀。倒入海带丝碗中拌匀。撒点香菜,完成。
邮箱: 网站客服电话: