（一）亚麻籽粉怎么吃

1、沾着吃。除了每天冲水喝，还发现了一种吃法，就是用蒸熟的芋艿直接沾白糖和亚麻籽粉吃，其实蒸熟的红薯切小块也可以这样沾这吃。因为亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化，所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。

2、拌着吃。如果家里做打卤面或者干拌面，吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌，增香又有营养哦，亚麻籽粉本身是有一点坚果香味的，拌在米饭里吃也可以。

3、做烘焙吃。如果你也喜欢做烘焙，那么亚麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里，会很香，只是因为高温，一部分成分会损失掉，但高纤维还是被保留下来的，这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了。

（二）亚麻籽粉是什么

第一：麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末进而食用的一种食用粉亚麻籽别名 胡麻子、大胡麻。来源 为亚麻科植物亚麻Linum usitatissimum L.的种子。

第二：麻籽粉为一年生草本，高40～70cm。茎直立，上部多分枝。叶线形至线状披针形，长1～3cm，宽1.5～2.5cm，先端锐尖，全缘，无柄。花萼片卵状披针形，边缘有纤毛；花瓣蓝色或白色；雄蕊5，退化雄蕊5；子房5室，花柱分离，柱头棒状。

第三：花萼片卵状披针形，边缘有纤毛；花瓣蓝色或白色；雄蕊5，退化雄蕊5；子房5室，花柱分离，柱头棒状。蒴果球形，直径约7mm,顶端5瓣裂。种子10。花期5～6月，果期6～9月。

（三）亚麻籽粉的副作用

生亚麻籽有微毒，熟亚麻籽几乎没有副作用，为什么说是几乎？因为，亚麻籽里含一点点物质会对维生素B6有对抗。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。

其实，要明白一个道理，任何食物都是相生相克的，所以，总的来说，是没有副作用的。反过来，亚麻籽的好处是挺多的，欧洲最风靡的配食，甚至儿童餐要求必加的食品。

当然，对于我们来说，还要选择正确的亚麻籽，转基因，农药残留等，要辨别。一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。

（四）亚麻籽粉怎么吃减肥

1、用开水或热牛奶冲泡亚麻籽粉喝，亚麻籽粉最简单且最直接的方法就是将其泡着喝，最好不要用市售的酸奶冲泡，因为其中含有较高的糖分，容易造成能量过剩。

2、用面包或者馒头沾亚麻籽粉吃，但是需要注意不要用油炸馒头或者夹心面包沾亚麻籽粉，避免摄入过多的脂肪或者糖分。

3、用亚麻籽粉拌面条或者蔬菜沙拉吃，但是需要避免添加过多的沙拉酱等其它高热量的调味料。另外，减肥还需要配合足量的运动，才能够起到良好的减肥效果。

（五）亚麻籽粉吐司的做法

1、主料：高筋面粉250克、亚麻籽20克。

2、辅料：酵母(干)3克。

3、做法：

（1）亚麻籽先用30克水浸泡过夜。

（2）将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、水、放在一起，揉至扩展阶段。

（3）加入黄油和亚麻籽揉至可拉出大片结实薄膜的状态。

（4）放温暖处发至2.5倍大。

（5）发酵完成后将面团排气后平均分割成2份，滚圆后松弛15分钟，将松弛后的面团擀成长舌状。

（6）自上而下卷成卷，将面团排入吐司模中。

（7）再次室温发酵至8分满，烤箱、210度预热，加上盖子，烤网最底层上下火烤50分钟。

（8）出炉后立即脱模，在烤网上放凉。