一：怎么做能吃的月饼

1、备用少量的糯米粉，备用少量的南瓜，备用少量的白面粉。

2、将南瓜清洗干净，然后切成块状，在蒸笼里面蒸大约10分钟左右，然后用筷子搅拌成糊状，把蒸出来的南瓜状放凉。

3、加入少量的糯米粉，加入少量的白面粉，然后揉成面团，在热水锅下面发酵大约10分钟左右。

4、将揉好的面团取一小部分，上下夹入圆形的饼干，然后再周围左右加入少量的芝麻。可以把芝麻滚在面团上，每个月饼都是按照上述的做法做。

5、在锅中烧入少量的油，等油热了1分钟左右，然后把一个个的小月饼油炸在锅中，1分钟左右上下翻捞出来。

6、然后把油炸好的月饼捞出来，在油炸的时候要控制好时间，一般用小火油炸，大火很容易炸糊，炸好每个月饼捞出来，这样简单的南瓜月饼就做好了哦。

二：板栗怎么做能好吃

1、首先把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。

2、全部的板栗都处理好之后，放入没过板栗表面的水，盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。

3、等到板栗表面的十字刀口全开了之后，就可以捞出来出锅。

4、煮熟的板栗要趁热吃，口感才会粉糯香甜，也比较容易去皮脱壳。

三：冰冻的虾怎么做能鲜嫩

1、虾肉经过冰冻后，它里面全部都是冰渣，肉质的温度也很低，如果直接放到开水锅中温差太大就会影响到虾肉的口感，所以在烹饪之前最好是将冻虾放到常温状态下进行化冻，直到里面的冰水融化为止，再往锅中倒入适量的清水，加入切好的生姜片和少许的料酒。

2、接着等到锅中的清水煮开后，把化冻好的大虾放到锅中，不用盖上锅盖，避免腥味重新回到锅中，再等到锅中的大虾尾部弯曲，虾身变成红色，这样虾肉就煮好了，最后把虾肉捞出，放到凉水里面过一下，这样虾肉吃起来的口感弹弹的，十分美味。