1)巧克力仙人掌怎么做

1、准备巧克力。清洗模具，晾干擦干，不能有水分。

2、取巧克力切碎，70度左右的水温（本配方没有加抹茶粉）也可以隔水煮，一边煮一边搅拌，全化了就可以浇铸模具。

3、浇筑巧克力的时候不要太满。

4、先等待绿色巧克力部分硬化（这是仙人掌的果实部分）；也可以裹上保鲜膜，马上放置于冷冻15分钟；再浇筑黑色巧克力（是用来制作花盆的）。

5、脱模后就是成品了。

2)巧克力囊肿是什么

第一；巧克力囊肿是“肿块”但并非是“肿瘤”，它是子宫内膜异位症的一种病变。正常情况下，子宫内膜生长在子宫腔内，受体内女性激素的影响，每月脱落一次，形成月经。

第二：但是如果月经期脱落的子宫内膜碎片，随经血逆流经输卵管进入盆腔，种植在卵巢表面或盆腔其他部位，形成异位囊肿，这种异位的子宫内膜也受性激素的影响，随同月经周期反复脱落出血。

第三：巧克力囊肿如病变发生在卵巢上，每次月经期局部都有出血，使卵巢增大，形成内含陈旧性积血的囊肿，这种陈旧性血呈褐色，粘稠如糊状，似巧克力，故又称“巧克力囊肿”。

3)抹茶巧克力挞如何做

1、面粉200克，黄油30克，盐4克，水100克，淡奶油50克，香蕉适量，牛奶巧克力及黑巧克力70克，抹茶粉适量，黄油120克。

2、用一般酥皮制作方法，将中粉与盐混合过筛，加入切丁的黄油用手搓成屑状，加入水揉成面团。保鲜膜包起，冰箱冷藏过夜。时间若不充裕，至少冷藏一小时。

3、将面团与片黄分别擀成正方形，包入，捏紧封口。

4、完成一次四折一次三折后，冰箱冷藏一个小时。再一次四折三折后，继续冰箱冷藏一个小时。 取出面团，擀至约2-3厘米厚度的酥皮片。

5、烤箱，上下火210度，预热提示音响后放入烘烤15分钟。

6、烤表面金黄便可取出放凉后，如有膨胀，稍稍压扁。

7、淡奶油加热后熄火，趁热拌入巧克力至融化。

8、香蕉切片后放入塔皮中。

9、舀入巧克力酱覆盖至满。放入冰箱冷藏冰硬后取出。

10、撒上防潮抹茶粉。

4)焦糖牛奶巧克力慕斯的做法

1、芒果果冻用料：果泥100g、芒果丁120g、黑胡椒粒3g、糖20g、吉利丁片2.5g。牛奶巧克力慕斯用料：细砂糖30g、淡奶油380g、蛋黄2个、吉利丁3g、巧克力108g。焦糖淋面用料：白砂糖100g、淡奶油200g、吉利丁5g。巧克力海绵蛋糕用料：蛋白2个、白砂糖60g、蛋黄2个、低筋面粉46g、可可粉14g。打发蛋白，白砂糖分3次倒入蛋白中，打至硬性发泡，加入蛋黄，略微搅拌。筛入低粉和可可粉，翻版至无干粉且有光泽的程度。倒在油纸上，用抹刀抹平成片状，放入烤箱，190度烤9分钟，上色取出。盖上另外一张油纸防止变干，冷却后用直径7-8cm的切出5个大圆片，再用稍小的模具切出另外5片小圆片做夹层。

2、吉利丁片冷水泡软，芒果果泥和芒果丁加入砂糖混合，加热至煮滚后搅拌均匀，加入黑胡椒，吉利丁片沥干水分后加入至融化，倒入模具中，冷藏备用。吉利丁片泡冷水备用，蛋黄和白砂糖倒入盆中微微打发（颜色变浅），淡奶油120g煮沸之后倒入蛋黄糊中，并小火加热至82℃。吉利丁片沥干水分后加入蛋奶糊中。将蛋奶糊分3-4次加入到巧克力中，搅匀至巧克力糊。将淡奶油2打发至7分发，慢慢倒入巧克力糊，并搅拌均匀。

3、将牛奶巧克力慕斯馅用勺子倒入模具中至1/2的高度，用勺子把慕斯边抹一圈不留空隙。放入冷藏室冷却15分钟左右。拿出模具后，放入一片小的巧克力海绵蛋糕稍微用手压一下，再倒入少许慕斯液，再加入黑胡椒芒果冻。

4、再次加满慕斯液，放入大片海绵蛋糕，向下压一下，放入冰箱冷冻6小时后取出。吉利丁片放冷水泡软，将奶油放入锅中煮沸，放至备用。用另外一个干净的平底深锅，放入白砂糖，用小火煮糖至糖变成焦糖色。糖全部融化后，变成琥珀色液态关火倒入煮沸的奶油，再次开火煮沸。吉利丁片沥干水分后加入，稍凉后过滤。从冷冻室中取出蛋糕脱模，再烤网下放一个拷盘，将焦糖液快速的淋下。然后底部用杏仁碎装饰，顶部也用杏仁装饰即可。