(一)扇贝最简单的做法

扇贝与粉丝是绝配。

1、首先将粉丝用温水泡软。

2、然后将化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟。

3、碗中加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖等搅拌调成料汁。

4、粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。

5、火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。

(二)干煸豆角最简单的做法

1、先将豆角洗干净，然后切断放入盘中，备用。然后将蒜、生姜切末，放入盘中备用（不喜欢生姜的可以不放）。再将备好的干辣椒切段放入碗中备用。最后拿出一个碗，碗中放入一小勺淀粉、老抽、生抽、一点点白糖、耗油、水搅拌好后放在一边备用。

2、准备好后，将豆角放入开水中焯一下，豆角变色后将豆角捞出。起锅烧油，油可以稍微多一点，下入豆角，将豆角煸一下，煸至微黄后将豆角捞出，放入干辣椒，之后再放入姜、蒜末，煸炒出香味后放入之前煸好的豆角。

3、豆角放入锅中之后，加入盐，之后翻炒一小会，放入调好的酱汁，等待酱汁变粘稠后再加入鸡精。最后翻炒一小会，关火，出锅。美味的干煸豆角就做好了。

(三)豆角处理最简单的方法

1、豆角的头有柄，就要一个一个的将豆角头柄去掉。

2、用手去掉豆角的头柄要有十分的耐心，要一个一个的将豆角的头柄丝去除。

3、将去除豆角柄丝后，就将豆角放入水池中，和其它蔬菜一起泡洗。

4、在用水泡洗的时候，不要放任何的东西，要用清水来泡30分钟。

5、泡好的豆角在用手一个一个的搓洗，这样豆角的的外皮就彻底的洗干净了，再用水在冲洗。

(四)最简单的不倒翁怎么做

1、选一枚鸡蛋，最好是白壳的，因为白底能更好地衬出图案。用锥子(或大头针或筷子)在鸡蛋较小的那头的顶端穿一个小孔。

2、将小孔朝下，把蛋清、蛋黄倒人碗中，倒完后再给鸡蛋中倒人清水把蛋洗净。

3、将沙子(或大米)小心地装进蛋里，直到鸡蛋的大头朝下能立在桌上为止。或用事先准备好的打火机点着蜡烛，让溶解的蜡水流进去。

4、用彩纸剪一个扇形。拿双面胶把扇形粘成一顶小丑帽。当然也可以做成其它形状的帽子或头饰。也可以用毛线做鸡蛋的头发，不倒翁是女孩，还可以用红色和粉红色毛线做头饰。

5、把小丑帽和头发“戴”在蛋的小头上(就是开过孔的那头)，粘紧。帽子要把小孔完全遮住。

6、用彩笔在蛋壳画上美丽动人的大眼睛和一个小小的鼻子，再用红色笔给不倒翁画一个小嘴巴。一个美丽可爱的不倒翁就做好了。

(五)秋葵最简单的做法

1、食材：秋葵20根左右，生抽2-3勺，醋1勺，蚝油1勺，香油1勺，糖1勺，蒜3-5瓣，盐酌量，绿芥末膏酌量。

2、将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右（开水中放盐一勺，油一勺，这样秋葵颜色翠绿鲜艳）。

3、捞出，切掉秋葵蒂，或切成你喜欢的形状装盘中。

4、蒜切末放小碗，小碗放2勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，一段绿芥膏（或几滴芥末油或不放也可），盐可以不放，如果吃盐重酌量加入。搅拌均匀倒在秋葵上即可。