（1）油炸丸子有什么技巧

1、食材：五花肉馅（可以选择三肥七瘦的）约450克、葱末、姜末 、鸡蛋一枚、木薯淀粉约60克、盐、鸡精、料酒、酱油、柠檬汁。

2、在肉馅中依次加入葱末、姜末、酱油、料酒、盐、鸡精、柠檬汁（去腥），也可以加一点点白糖提味，混合均匀。

3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋清加入肉馅中顺时针搅拌一会。

4、把搅拌一会的肉馅平铺在菜板上，用扒锤使劲捶打给肉上劲，要耐心多次捶打。捶打时间越久，肉越结实不爱散。

5、捶打好的肉馅铺在菜板上，均匀在上面撒上淀粉，然后用菜刀把淀粉翻拌进肉馅里。淀粉可以分几次撒，几次反复操作之后可以看到肉馅变得很粘稠。

6、淀粉翻拌到肉馅里之后放在一个容器中静置20分钟，让肉馅和淀粉充分混合。

7、手心里取一小块肉馅，左右手反复摔打20次以上，然后捏成丸子的形状放在菜板上备用。

8、热锅凉油烧至放入筷子冒泡，下入丸子，炸熟变色后捞出控油备用。

9、第一遍炸好的丸子复炸30秒，使外表更酥脆。

（2）重酸油漆和聚丙烯漆有什么区别

1、根据主要成膜物质分类，目前国内乳胶漆的主要品种有氟碳涂料、硅丙涂料、丙烯酸酯及其它共聚物类、聚醋酸乙烯类、VAE（醋酸乙烯-乙烯共聚物）类、和（氯乙烯-氯

2、重酸油漆是一种非常优秀的涂料，酸原子具有极高的电负性和很小的原子半径，氟树脂结构中的C-F键在几种碳化合物中的键能最高，使之具有最好的耐候性，氟树脂的涂膜硬度高，表面能低，因而耐沾污性极好，氟树脂涂料被称为超耐久性涂料。

3、聚丙烯漆目前国内高档涂料中比较多使用的乳液树脂。科研人员研究开发的有机硅改性丙烯酸系乳液，从分子设计和胶粒形态设计入手，将有机硅引入丙烯酸酯，在聚合过程中使用了一系列乳液聚合中最先进的技术，如核壳聚合技术，无皂聚合和控制交联技术等等，从而赋予该类乳液及其涂料一系列独特的特性。

（3）知识青年下乡有什么意义

1、知青下乡对于农村的教育普及、合作医疗制度的建立以及乡镇企业的建立（乡镇企业成立多是知青推动，初期其业务骨干也大多是知青担任）都起到决定性作用，大幅度改变农民面貌。

2、上山下乡运动令无数中国城市青年接触了中国广大的农村地区，他们中的很多人在此之前从未去过农村，对农村的了解仅仅局限于课本的文字和政府的宣传。

3、知识青年上山下乡缓解了城镇青年就业危机，知识青年到农村去 接受贫下中农的再教育加强工农联盟基础、教育青年、是消灭城乡差别的一个重大尝试。

4、知青上山下乡运动指的是二十世纪六七十年代中国在文化大革命运动期间，毛主席发出“农村是一个广阔的天地，到那里是可以大有作为的”，“知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育，很有必要”的指示，中国政府组织大量城市“知识青年”离开城市，在农村定居和劳动的政治运动。

5、“文革”中上山下乡的知青一代，大都是新中国创立后的第一代儿女，他们成长过程中大都受到英雄主义的熏陶，既造就了“文革”时期的盲从冲动，也成就了他们肩负的历史责任感。在逆境和曲折当中，在不公平和磨难当中，1700万知青中的多数人用青春为国家和民族做出了可歌可泣的奉献。他们在荒原戈壁、热带雨林、农村边疆，在苦难中铸就辉煌，他们屯垦拓荒，辛勤耕作，修桥筑路，教书育人，传播知识，推广农业科技、传播农机知识、抢险救灾，医疗济困，改变贫困落后面貌，曾经造福一方。

（4）上海户口有什么好处

1、更容易购置房产。上海市寸土寸金，如果外地人没有上海户口，很难在上海买房，不但需要花费大量的金钱，而且上海房产的限购政策框框条条也很严苛。但是拥有上海户口就不一样了，买房子就很简单。

2、享受教育资源。全国的教育资源相对来说都很紧张，上海也不例外。有钱人当然没有关系，可以去上私立学校，一年花个10几万没有问题。但对于大多数老百姓来说，公立学校才是最好的选择，而拥有上海户口才能挤入公立学校。

3、医疗资源更丰富。据了解，上海拥有全中国最优质的医疗资源，拥有上海户籍的病人能够享受上海市医保，给予部分报销福利，而外地来这里看病的人则需要支付全额的医疗费用。

4、其它社会福利。上海经济水平相对我国别的城市来说是比较高的，而拥有上海户口的居民可以在这里办理退休，按照上海市的标准来领取每月退休养老金，同时享受一些其它的社会福利。

（5）猴头菇米粉有什么作用

1、猴头菇米粉具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

2、含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；

3、含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。