一)虾仁和什么包饺子好吃

1、材料：猪肉120g,虾仁300g,荠菜250g,盐15g,糖8g,料酒2大勺,鲜抽1大勺,胡椒粉3g,鸡精3g,精制油70g,姜5g,葱3棵,麻油1大勺。

2、荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。

3、猪肉洗净切碎，待用。虾仁洗净待用。

4、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。

5、加入荠菜末。

6、搅拌均匀，即可完成好吃的虾仁荠菜馅。

二)菠菜和什么包饺子好吃

1、菠菜和西兰花一起包饺子好吃，既美味可口又有营养成分。

2、做法：

（1）备好所需食物。

(2）小麦面粉用小盆盛起，渐渐地倒进冷水，搅拌均匀。

(3)搓成光洁绵软的面糊，遮上保鲜袋，静放一会，然后解决包馅。

(4)胖瘦参半的新鲜猪肉清洗，削皮后切碎。

(5)小葱头削皮去须，清洗切碎。

(6)菠菜和西兰花同时清洗干净，放进锅中焯煮一会儿。

(7)捞出挤干水份，剁碎。

(8)全部包馅放入盆中，加入盐、香菇酱、木薯淀粉、香油、芝麻油搅拌均匀，腌渍一会儿。

(9）将面糊取下，砧板上撒些干小麦面粉，将面糊搓发展条，切出来数个尺寸一样的面剂子。

（10）各自擀成饺皮。

（11）饺皮正中间放进包馅。

（12）直到全部包好。

（13）锅中放进适当清水烧开，水沸腾时放进包好的水饺，煮至水饺露出水面，捞出即可，菠菜和西兰花包饺子就做好了。

三)包饺子

1、首先准备好包饺子用的面皮，可以自己擀，也可以买现成的饺子皮。

2、把饺子馅放到饺子皮上，不要放太多，不然包不住了。

3、把饺子皮中间处的两个边捏一下，然后从右手边开始捏饺子。

4、右手边捏到中间位置，紧接着捏另外半边。

5、捏边方法是捏一下一个褶，一直往前赶，直到捏完整个饺子边。

6、这样就完成了一个饺子。

四)最省事包饺子方法

1、材料：饺子馅400g，饺子皮100张。

2、准备饺子皮，然后把准备的饺子馅搅拌均匀，调好味道。

3、用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅。

4、在饺子皮周围一圈沾上水，使皮容易粘合。

5、捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。

6、边缘的皮弄成褶皱状，层层叠好，即可。

五)正确包饺子方法

1、准备好包饺子用的面皮，可以自己擀，也可以买现成的饺子皮。

2、把饺子馅放到饺子皮上，不要放太多，不然包不住了。

3、把饺子皮中间处的两个边捏一下，然后从右手边开始捏饺子。

4、右手边捏到中间位置，紧接着捏另外半边。

5、捏边方法是捏一下一个褶，一直往前赶，直到捏完整个饺子边就包好了。