1、食材:鸡腿 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、十三香 10克、酱油 10克、料酒 10克、蚝油 10克。
2、方法/步骤:将鸡腿处理成半开状。
3、放入葱香蒜,加入十三香。
4、加入酱油,老抽,料酒,蚝油。
5、抓匀,腌制一小时。
6、空气炸锅盘子用锡纸封住。
7、将鸡腿摆上。
8、腌制的葱姜蒜也铺上。
9、撒上胡椒粉。
10、180度烤30分钟即可盛出。
1、用料:榛子适量。
2、做法:
(1)刚收来的新鲜榛子要在阳台晾晒两天,以减少果实中的水份,以避免烤出来不脆榛子适量铺满空气炸锅,180度 烤15分钟,中途拿出摇晃翻面。
(2)烤制的时间根据口感喜好和榛果大小增减两三分钟,我烤的是小榛子,15分钟吃起来正好有焦糖气味。
(3)烤后自然降温保证脆脆的口感。
(4)榛子在烤制中不会自己开口,烤好后可以装在塑料袋中,用小锤子一个一个轻轻敲开壳,注意不要敲碎,最后把榛果捡出即可大把大把吃过瘾。
1、辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒,用于腌制鱼,还有就是橄榄油,以免鱼被炸焦,避免粘锅底。
2、将小鱼的里里外外全都清理干净,尤其是想胆囊之类,鱼虽然小,但是也是内脏丰富哦,要是不清理干净,很影响味道。
3、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制,时间不用太久,记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜,所以可以把食用盐更换成糖。
4、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油,在前面我们已经说过,这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率。
5、打开空气炸锅,进行预热,时间大概5分钟,温度调整到180度,一般来说,鱼类都是180度。
6、把鱼儿放进锅中,大概是15分钟左右就好了。
1、虾洗净,剪掉胡须,挑出虾线。
2、倒入酱油、孜然烧烤酱,抓拌均匀,静置半小时。
3、用竹签把虾穿起来,空气炸锅里铺上锡纸,将穿好的虾铺在炸篮上。
4、选择DIY炸模式200度烤20分钟就可以了。
5、时间到,取出烤虾,可以依照个人口味,撒点芝麻葱花,黑胡椒。或者也可以不放,直接吃,味道也很不错。
1、第一次使用空气炸锅是需要空烤的。
2、空气炸锅高温的产生,主要是由于电能的转化工作,所以在炸制过程中要是没有空烤的话,会导致炸出来的食物不够香脆且烹饪时间也会增加,一般空烤的时间不需要太长,基本上3-5分钟即可。
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