1.烤年糕蛋糕的做法

1、用料：年糕，西兰花，鸡肉，青椒，卷心菜，南瓜，油，盐，韩国辣酱，黑胡椒粉。

2、把所有的材料放一起拌匀，放那入味一段时间。

3、然后烤盘放锡纸，再把材料均匀铺上。

4、烤盘放中间层，180度烤20分钟左右。每个烤箱的温度都不一样，需要自己随时查看调节时间和温度。

2.海绵小蛋糕的做法

1、食材：鸡蛋2个，低筋面粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖35克，牛奶20克，玉米油13克，柠檬汁几滴。

2、蛋液隔热水加温到差不多40度，加入几滴柠檬汁。

3、用电动打蛋器将蛋液打到起泡后，加入细砂糖。

4、继续用电动打蛋器打发到蛋液是呈绸带状下滑滴落，而且蛋液不会很快消失即可以。

5、把提前过筛过一次的低筋面粉和玉米淀粉混合粉分两次，均匀的过筛到打发好的蛋液里。用刮刀顺着打蛋盆壁将蛋糊翻起并逆时针转动打蛋盆。

6、牛奶和玉米油用蛋抽混合均匀，拌好的面糊取出少量，将牛奶和油的混合物倒入到碗里的面糊内，拌好。

7、将混合好的面糊倒入到蛋糕糊里，以同样的手法拌均匀。

8、将蛋糕糊装进有蛋糕纸托的六连模内。

9、放入提前预热到上火155度，下火160度的东菱烤箱中层，烘烤24分钟。

10、在剩余6分钟时，将烤架移到下层，继续烘烤。

3.做小蛋糕的方法

1、三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里。

2、蛋白打至粗泡。

3、一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡。

4、蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀。

5、把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，切拌均匀后一起到会蛋黄糊里，继续切拌均匀。

6、模子里放入小纸杯。

7、把拌好的蛋液用勺子弄如小纸杯。

8、烤箱预热150度，上下火中层，20分钟左右即可。

4.无水核桃蛋糕的做法

1、全蛋加入细砂糖、蜂蜜，隔温水打发。

2、打至滴落的蛋液不会马上消失。

3、分两次筛入低粉，切拌均匀。

4、油淋在刮刀上倒入蛋糕糊，迅速切拌均匀。

5、倒入模具，轻轻震出气泡，撒上白芝麻，放上核桃。

6、中层180度15分钟（温度和时间请根据自己烤箱脾气调整），至表面鼓起，金黄色。