(1)怎样做土豆炒猪肉

1、准备两个土豆，去皮洗干净。

2、切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。

3、起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。

4、其锅烧油。

5、油热倒入五花肉。煸香。

6、下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。

7、下入土豆片，翻炒均匀。

8、再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。

9、翻炒至熟，出锅即可。

(2)怎样做土豆炒饼

1、首先将土豆去皮，切丝，过水，去淀粉。

2、其次热锅倒油，放入葱花。

3、锅内出葱花香，放入准备好的土豆丝，进行翻炒。

4、放入适量盐，适量酱油，中火翻炒三分钟，放入饼丝。

5、继续翻炒，放入少量水，焖一会，两分钟之后出锅即可。

(3)土豆炒芹菜的做法家常窍门

1、主料：芹菜2棵、土豆2个、猪肉适量。

2、辅料：油适量、盐适量、酱油1勺。

3、做法：

（1）土豆去皮洗净切成条。

（2）猪肉切条。

（3）锅里油热加入肉煸炒。

（4）加入土豆翻炒一会至土豆八分熟。

（5）加入芹菜翻炒。

（6）加点酱油翻炒。

（7）沿锅边淋入少量水炒熟后加盐调匀即可。