(一)香蕉蒸蛋糕的方法

1、鸡蛋全蛋打散

2、加入白砂糖，搅拌均匀。

3、倒入纯牛奶。

4、再逐点加入自发粉。

5、全部搅拌成无颗粒状粉浆。

6、再倒入少许玉米油，搅拌均匀。

7、把进口香蕉切薄片，加入粉浆中，搅拌均匀。

8、把粉浆倒入盘中。

9、隔水上锅蒸，水烧开后再蒸20分钟即可。

(二)母亲节蛋糕的做法简单又好吃

1、食材：8寸戚风蛋糕1个、奇异果1个、果胶适量、鲜奶油300ML、糖1/4杯、草莓4个、芒果2个、粉红食用色素1滴。

2、蛋糕片成2片。

3、鲜奶油加糖打硬性。

4、把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。

5、盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。

6、剩余的奶油滴入1滴粉红色素，拌匀，装入裱花袋里。

7、在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果装饰。

8、在水果上刷上果胶，水果看上去会更有亮度。

(三)黄油蛋糕的做法有哪些

1、隔水融化黄油，将5个蛋黄，1个全蛋，60克液态黄油，以及80克牛奶，0.5小茶匙的盐放入到同一个大容器里，搅拌均匀

2、然后筛入低筋粉，搅拌均匀成顺滑的蛋黄糊

3、蛋白分三次加入80克细砂糖打发至湿性偏干性发泡，同时上下火150度预热烤箱

4、将蛋白霜加入到蛋黄糊中，以不规则的方向切拌均匀

5、这是切拌好的蛋糕糊，非常的顺滑，这个时候用电热水壶煮一壶开水

6、寸固底模具垫上一张8寸的吸油纸，然后倒入蛋糕糊，8分满，多出的蛋糕糊倒入到硅胶蛋糕杯中，每个蛋糕杯分别用蛋挞模具托着，放入烤盘

7、烤箱预热好后，放入倒数第二层，同时倒入开水

8、上下火，150度，热风循环，放置在倒数第二层，烤70分，出炉后冷却，这是小杯的蛋糕

9、100克淡奶油加入100克细砂糖，打发至硬性发泡。然后在小杯蛋糕上挤出一圈，再放点彩色糖装饰即可

10、8寸蛋糕出炉后，先用力震荡几下，再在网架上倒扣，然后马上翻转过来，放置冷却

11、蛋糕冷却后，在表面挤上奶油，然后放上草莓，四周围上慕斯胶纸，绑上丝带，完成！