(一)腌酸豆角怎样调饺子馅好吃

1、主料：肥瘦猪肉250g，酸豆角1把。辅料：香油适量，盐适量，生姜适量，生抽适量，十三香适量。

2、做法：面粉放入盆中，边加水边用筷子搅成絮状。用手揉成面团，醒15分钟。

3、肉切成长条。放入绞肉机中绞成肉馅。

4、生姜清洗后磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。

5、肉馅、酸豆角和姜沫混合，加适量盐，少量水，适量香油、生抽、十三香，搅打上劲。

6、醒好的面团揉光后搓成长条，切成小段，压扁，擀成饺子皮。放入馅包成饺子。

(二)怎样调包子肉馅

1、猪肉洗干净，我这里用了五花肉和瘦肉两种；

2、猪肉去皮切成小块；

3、用刀剁成肉馅；

4、先把肉馅放在一个容器里，放上一大勺生抽酱油、一个鸡蛋、盐、姜粉、一小勺白砂糖，用筷子按顺时针搅拌均匀，搅拌的过程肉馅会吸水，肉馅就会感觉挺干的，这个时候可以适量的加一些凉白开水，少量多次的加入，继续按顺时针方向搅拌均匀；

5、切碎的香葱放在肉馅里；

6、继续顺时针方向搅拌均匀，肉馅就做好了。

(三)旋耕机打的浅怎样调

1、调节悬挂中拉杆，中拉杆。越短越深，反之亦然，但要注意万向节夹角不能超过10度。

2、旋耕机，全称旋转耕耘机，是以旋转刀齿为工作部件的驱动型土壤耕作机械。现代旋耕机，按刀轴传动方式，分为中间传动式旋耕机、侧边传动式旋耕机；按动力传动方式，分为齿轮传动式旋耕机、皮带传动式旋耕机；按旋耕刀轴的配置方式，又分为横轴式和立轴式两类。