1、播种处理
播种前将装好土的育苗碗浇透水,隔1-2天即可播种。品种使用进口或国内种子,采用人工点种或机械播种。每包种子10-15克,播0.8-1亩地,可育16-17万株/亩。育苗碗规格为直径8厘米*高8厘米或直径6厘米*高8厘米,用手指在育苗碗中间按一小窝,每小窝点一粒种子。
2、分苗管理
一般播后15天左右,当幼苗长至4叶一心时开始进行分苗分苗前一天,先将苗浇透水,然后移苗断根、蹲苗。将大、小苗分摆,促小苗、控大苗,以便培育壮苗和齐苗,分苗后搭遮阳网防晒降温,同时浇透水。一般幼苗在大棚内生长30-35天,幼苗生长达到6叶一心,开始定植移栽。要保证苗龄一致,有利于采收期一致。
1、准备:西兰花1朵、香菇5朵、木耳5朵、猪肉150克、姜1片、盐适量、鸡粉适量
2、西兰花洗净后切成小朵;香菇用清水浸软洗净后切丝;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
3、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
4、水开后加入姜片、香菇及木耳。
5、煮沸后加入西兰花。
6、再次煮沸时加入肉片。
7、最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
1、西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分就好,不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。
2、西兰花的煮法:
(1)将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟。
(2)大约焯水2-3分钟即可。
(3)将焯好的西兰花放入小盆中,晾凉备用。
(4)预计晾个半小时到一个小时左右就可以吃了。
1、先把西兰花 ,掰成小块,一定要看一下西兰花里面有没有小虫子,掰好之后,用清水冲洗一下备用,买会来的猪肉切成丝备用。
2、起锅烧水,锅中倒入适量的清水,等水烧热之后,把掰好的西兰花放到锅中焯下水,在锅中用勺子翻几下,让西兰花都能被水焯烫过 ,然后捞出用凉水冲洗几遍,控干水分备用。
3、另起锅烧油,锅中倒入适量的食用油,等锅中的油热之后把切好的猪肉丝放到锅中进行煸炒,等肉丝炒至断生之后 ,锅中倒入生抽、老抽少许调色,料酒适量的倒入一点,去除猪肉的腥味,继续翻炒几下,就把焯好水的西兰花放到锅中,大火翻炒,等西兰花均匀受热之后放入食用盐、鸡精和味精调味,最后在放点耗油进去即可,西兰花已经做好了。
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