1、先将干海参在自来水下冲洗,冲掉表面浮尘。千万不要用手搓海参的表面,别碰掉海参上面的刺。
2、找一个无油干净的密封盒,将海参放入密封盒中,将纯净水没过海参表面3cm即可。
3、用便纸条标记下时间以便记住更换水的时间~放入冰箱冷藏室内,浸泡24小时。中间不要忘记换一次水。
4、大概泡到12小时的时候,我们把盒子从冰箱中取出,水的颜色有些浑浊,海参也稍微大了一点点。我们将脏水倒掉,再倒入新的纯净水没过海参表面3cm。盖上盖子,放入冰箱继续冷藏12小时。
5、经过24小时的泡发,海参表面已经软了些,用剪刀从腹部有口儿的地方把海参剪开,打开后,清理海参筋,只需把海参顶端的牙状物抠掉哈,然后用纯净水冲洗干净。
6、锅中倒入纯净水煮开,放入处理干净的海参,水还是要没过海参表面3cm。用中下火煮约30分钟左右。
7、把煮好的海参放在密封盒里静置冷却,然后倒入纯净水,依旧是水要没过海参表面3cm。
8、标记下时间,放入冰箱冷藏室内,浸泡48小时,在这48小时,我们要换2-3次水。海参就泡发好了。
1、泡粉丝最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉丝就泡好了。
2、粉丝质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。
3、此外,也不能用太热的水。用沸水泡会导致粉丝内部还没来得及吸收水分,外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。
1、每日可取一枚新鲜橄榄,以开水冲泡饮用。如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重,可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用,饮用过后不要将鲜橄榄果扔掉,而是直接咀嚼食用,可补充橄榄果中丰富的膳食纤维。此外,也可以取鲜橄榄果2枚,放入绿茶中冲泡饮用,还可搭配少量蜂蜜,以起润肺护嗓的功效。
2、需要提示的是,色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
1、煮饮法:用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。放入贡润祥茶膏1克(即1袋)。沸煮至茶膏全部融化(约1分钟),分在小品杯中即可饮用。如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。
2、 冲饮法:轻启密封包装袋,把茶膏倒入杯子中。注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。每袋茶膏(0.25g冲泡150-200ml水口感更佳),可根据个人口感调整水量。冲泡虽方便,若煮饮口感更佳。
1、放5克茶,100℃沸水,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。
2、沸水冲泡,水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。
3、正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。
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