1：正月里有什么禁忌

1、不能打碎碗筷

在正月里要注意避免打碎碗筷，此时打碎东西，不能当做“碎碎”平安来看。因为在正月里主张团圆吉祥，一旦打破东西就象征了这个家庭不完整。如果不小心打碎，要及时念叨“缶开嘴，大富贵”等吉祥话。

2、不能打骂孩子

传统认为孩子初一若挨了骂，就要挨一整年的骂。尤其要求初一这天要说好话，不能说粗口不雅之言，有些地区万一小孩说溜了嘴，大人会马上跟着说：“孩童之言，百无禁忌”。

3、倒福不能贴在大门

如果贴多个“福”字，还应按照由外到内的顺序，先贴“门福”，再贴厅堂的“福”，最后才能贴“倒福”。次序切不可以弄反。“福”字正着贴是不会错的，倒贴则要注意了，并不是什么地方都可以贴，尤其不能贴在大门上。

4、打扫

大扫除一般都会在过年之前，一些地方在腊月二十四的时候就做好了，有“二十四，扫尘日”的说法。其实大扫除的时间并不会限制，但是大年初一是不能的，不然会被认为家里的运气、财气都会被扫出去，很不吉利。如果非要打扫不可，那也得从外面向里面扫，寓意福气财气运气能进到家门里，总之一切都是冲着“吉利”而去的。

5、不让剪头发

因为民间有说法认为正月剪头发对舅舅不好，所以老一辈人是不允许剪头发的，这让现在很多时髦的年轻人很是苦恼，一般都是偷偷地去理发，而那些不敢理发的人只能在腊月理发了，所以腊月通常是理发店最赚钱的一个月。但是为什么有这种习俗呢，据说是在清朝的时候统治者有一个强行剪头发的规定，而那些不想理发的人就说正月剪头发会死舅舅，以作避免，所以渐渐有这种习俗。

2：猪皮有什么作用和功效

1、有滋阴补虚,养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

2、猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。猪肤可以加工煎炼成动物胶，如今市售的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬胶而成的“阿胶”。东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方，认为具有“和血脉，润肌肤”的功效。猪皮（《汤液本草》）为猪科动物猪的皮肤。

3：料酒和白酒有什么区别

1、颜色不同：料酒和白酒最直观也是最明显的区别就是二者的颜色不同，通常料酒的颜色为深黄色，白酒的颜色为透明白色。

2、功效不同：料酒中富含的乙醇能够有效地去除肉类中的腥味。而且料酒中富含有较多的糖分和氨基酸，能够帮助自身在炒菜的时候达到一个增香提味的效果。白酒的主要功效是可以帮助大家达到一个杀菌的效果，少量的食用白酒可以达到杀菌的效果，但是如果大家过多食用白酒非常容易导致自身出现酒精中毒的问题，增加自身出现头晕头疼问题的几率。

3、酒精浓度不同：白酒的酒精浓度要大大高于料酒，料酒的酒精浓度比较低，一般为15%左右，白酒的酒精浓度要在57%左右。而且白酒的酒精度数不固定。白酒可以作为料酒使用，但是料酒却不能够当做白酒喝。

4、原料不同：料酒是由粳米、籼米和糯米等多种原料经过发酵压制制作而成，酒味纯和，其中富含了非常丰富的氨基酸和维生素。白酒则是由玉米等农作物酿造而成，味道辛辣，白酒中的糖分和氨基酸的含量要明显低于料酒。

4：红茶和绿茶有什么区别吗

1、绿茶：绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

2、红茶：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉搓（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

3、红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。绿茶香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。