1)卤菜最好的上色方法

卤菜上色技巧主要有几个：酱油，糖色，红曲粉，红曲米，其他工业食用色素，姜黄，黄栀子。

1、酱油上色的好处是非常直观简单。只要颜色不够，就可以放入适当酱油调到合适的颜色即可。这在各种卤菜的制作中也用途比较广。而且好的酱油会给卤菜带来酱香的风味，使卤菜口味更好。

2、酱油上色的坏处是卤水在卤制食材的过程中容易发黑。而且这种黑色比较难看。其次，酱油的好坏直接决定卤水的好坏。所以一般放入的都是比较好的酱油，这样无形中就推高了成本。如果放入两块钱一袋那种酱油的话，整锅卤水就会废掉。到时候悔之莫及。

2)开店选址最好的几种位置

1、闹市区和商业街。这里人口密度最大，消费层次广，属最理想的店址！但是这种位置的房租往往非常昂贵，前期投入高，资金压力大，这也是令许多朋友望而却步的主要原因。但是，房租较高的店址通常能带来丰厚的利益回报。大家可以留心一下肯德基和麦当劳，它总是出现在区域内最繁华之处，这正是它开一家成功一家的重要原因 (他们的失败率是 2%)！如果您想开店，强烈建议您开店前到明华学习 , 我们有关于开店知识课、经营管理知识课会让您在短期内迅速提高掌舵店铺的本领，有效规避盲目开店的一些风险。房租低廉、相对偏远的店面也不是说一定不好 ,只要做好必要的宣传以及经常举办新颖的促销活动 ,也能有较好的利益回报。

2、校园区。人口非常集中，且消费习惯接近，学生手里虽然没有多少钱，但他们喜欢攀比、赶时尚，花钱大方，大手，他们特别喜欢冷饮和甜食，他们的钱比较好赚！

3、工业区。铺面租金不高，以中低档产品销售为主，客流稳定，主要是工厂打工的工人等低消费者。在此开店售卖价格要调低点，要营造一种休闲气氛。

4、社区（居民区）。几乎是固定的消费群体，消费相对稳定，市场后劲很大，风险较小，做熟客生意稳赚。

5、乡镇街区。相比之下，消费水平较低，但聚集地商业网点比较少，很容易进入。

3)武汉最好的热干面在哪里

1、武汉最好的热干面在哪里？万松园的蟹脚热干面。

2、热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

4)死虾剥虾仁最好的方法

1、把死虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。

2、冷冻四十分钟后把虾拿出来，这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。

3、把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。

5)拒绝一个人最好的话语

1、你人挺好的，可我的性格不合适你，我也觉得你不错，相信以后会找到比我更好的，让我们还做朋友吧。

2、我觉得我需要更多一点的空间。

3、別人都说你条件不错耶。

4、如果有下辈子，我一定娶你。

5、我觉得我们更适合做朋友吧。

6、天涯何处无芳草？莫去独恋一枝花。断是不能并肩行，何苦不为良知己。