(一)怎么做豆豉五花肉

1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。

2、辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。

3、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。

4、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。

5、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。

6、如何一气呵成蒸出香艳诱人的五花肉。

(二)怎么做焖煮五花肉和土豆

1、材料：土豆2个，五花肉1斤，蒜头4片，盐少许，酱油适量，花生油适量。

2、把土豆用刀片剥皮，这里也可以使用其他工具，看个人喜好。剥皮后洗净，然后放入锅中，加水沸煮。

3、煮二十多分钟用筷子插一下，看是否熟透，如果熟了，就捞起来切成小块。

4、剥好蒜，洗净，然后切碎备用。

5、一切都准备好了，开始烧热锅，把猪肉放入锅中，再倒下蒜头爆炒。

6、待五花肉出油后，放盐，再将土豆倒入锅中和五花肉一起翻炒。再加上少许盐和酱油爆炒。

7、翻炒后，再倒水下去焖大概三十分钟左右，等土豆完全软化了，就可以起锅了。

(三)五花肉怎么做肉丸

1、在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。

2、葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小 备用。

3、然后搓成小丸子。

4、入油锅，用小火炸至熟。

5、捞起沥油。

6、利用余油，炒香蒜和葱。

7、加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。

8、然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。

(四)夹饼五花肉做法图解

1、准备鸡蛋，加入面粉发酵粉。

2、和成面团醒发一小时；准备酱五花肉；面团醒发好了；分别若干份；

3、擀成长型，抹上少许玉米油。卷起来；按成饼擀薄；不粘锅烧热放入餅坯；

4、中火慢烙；烙至两面金黄；将饼切开放入五花肉片，撒上少许香菜末。

(五)韩式辣酱五花肉怎么做好吃

1、准备五花肉500克、韩式辣酱50克、生姜10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2个、黄辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鲜五花肉，洗净备用，配料准备。

2、把五花肉切成1CM左右的片，配料中的生姜，蒜，小米椒切末，搅拌均匀。

3、将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀，敷上保鲜膜，腌致2小时以上。（精灵是提前一晚腌制，放冰箱冷藏，中途拿出搅拌搅拌）

4、烤箱预热200度的同时，烤盘内铺一层烤纸，刷油后将腌好的肉片，一片片摆好。

5、将烤盘放入烤箱中层，200度18分钟。（中途取出翻面一次，）烤制完成后撒点白芝麻即可。