(一)酒酿圆子的做法

1、准备酒酿。

2、糯米粉加热水揉成团。

3、搓成小圆子。

4、锅中放水，先煮酒酿。

5、倒入糯米小圆子，一起煮，然后，加糖。

6、加些枸杞，增色又好吃。

7、出锅，甜甜的酒酿圆子做好了。

(二)酒酿圆子的禁忌

1、酿是通过糯米和酒曲等原料经过发酵等过程制作的，本身含有的酒精度比较低，对肝脏的伤害比较小，经常适量饮用可以起到补益脾胃等滋补作用，有助于改善全身血液循环。

2、但是酒酿有一些饮食禁忌，如果患有感冒发烧、咳嗽等湿热引起的疾病，暂时就要避免饮用，肝腹水和肝硬化等肝脏疾病患者一定要少喝，患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不能饮用。

(三)简单酒酿圆子的做法

1、先将鸡蛋打散备用。

2、舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）

3、我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。

4、准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。

5、等小圆子浮上来后倒入酒酿。

6、加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。

7、然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，会不够甜，需再加些糖。

8、最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。