1)山药莲子豆浆如何做

1、食材：鲜莲子，鲜山药，干黄豆，砂糖。

2、莲子去壳去芯，黄豆洗净捞起，山药去皮切粒后用开水焯1分钟左右捞起。

3、将除砂糖外的食材放入豆浆机。

4、加入800毫升的清水。

5、锁紧杯盖，选择豆浆功能，启动，耗时29分钟。

6、程序结束后，加入砂糖。然后用点动程序搅打10秒至糖融化即可。

2)鱼片火锅如何做

1、材料：鱼肚300公克，冬笋1支，香菇3朵，青江菜3片，冬粉1把，高汤2500cc，盐1/2大匙，香菇精1小匙，米酒1小匙，猪油1小匙。

2、将鱼肚切成薄片后，排入盘中备用。

3、玉米笋切成细末，香菇泡软并切片、青江菜洗干净，再把冬粉用水泡软，备用。

4、将玉米笋及高汤、盐、香菇精、米酒、猪油加入锅中一起煮滚，做为火锅的汤底。

5、食用前，再于作法3的火锅汤底里加入鱼片、香菇、青江菜及冬粉，煮熟后即可。

3)如何做芝士饼给小孩吃

1、食材：芝士一份，鸡蛋2个。

2、直接一整片给宝宝吃。

3、把鲜蛋打碎加少量水，平底锅里下点橄榄油，蛋液倒下去煎熟，熄火，然后把芝士片铺在一边然后对折，上碟，就成了芝士蛋饼啦，又软又香的。

4、土豆去皮切小块，放锅里蒸熟，拿出来捻碎，食用时铺上芝士，就可以吃到营养的土豆芝士泥啦。

5、鸡蛋打碎加水，面粉，芝士，均匀搅拌，做芝士鲜奶蛋糕。

4)冬笋腊肉福袋如何做

1、准备千张18张、腊肉120克、冬笋120克、香菇6朵、红彩椒1/2个、青椒1/2个、葱白1小段、姜1小块、蒜苗若干、盐2克、白糖3克、白胡椒粉2克、淀粉5克、水15克、高汤适量。

2、冬笋剥皮洗净后切大块，开一锅水，放切好的冬笋焯水2分钟后捞出用冰水冰一下，然后控水备用。

3、将冬笋、香菇（提前泡发）、腊肉、青红椒（提前洗净）切小丁。

4、葱段、姜同样切末，蒜苗叶洗净用热水烫一下一会扎福袋用。

5、平底锅内刷薄薄的一层花生油，锅烧热后下切好的腊肉丁煸炒出肥油，下葱姜末炒出香味。

6、下冬笋、香菇丁，中火炒至香菇断生，关火。下青红椒丁，调入盐、白糖、白胡椒粉拌匀。

7、千张铺开，选一个合适大小的碗做模具，用刀将千张切割成圆形。

8、用虎口将千张的边缘往中间拢，用热水烫过的蒜苗叶扎住，福袋就包好了。

9、汤锅烧开后，放入包好的福袋，中火蒸15分钟。

10、等蒸福袋的时候，取平底锅，放入适量的高汤，调入一点点盐和水淀粉（淀粉5g，水15g），烧开后煮至汤汁发粘即可。

5)大蒜炒面如何做

1、准备拉面150克，沸水下锅。煮至八成捞出控干水分，备用。

2、准备蒜六瓣，剁碎。锅里倒适量油，放入一般蒜末，炒香。

3、培根1000克，切段炒熟。

4、再加香菇片适量，炒熟。再倒上剩余蒜末。

5、加少许水，翻炒匀，放上煮好的面条。

6、加适量生抽、老抽、盐。撒少许葱花，翻炒均匀即可。

7、最后淋上辣椒油。拌匀就可以吃啦。