1、两个鸡蛋捣散,加入250g温水或者凉开水,加入一小勺盐(约一克),继续捣散。
2、蒸锅水烧沸之后放入蛋液,碗上盖一个盘子或者保鲜膜,以免水汽滴下来形成蜂窝,中小火蒸15分钟。另起炒锅下油炒散肉沫,变色后加少量老抽上色,生抽调味。具体口味可以根据自己喜好调整,最好尝下咸淡。
3、蛋羹蒸好后捂五分钟再揭开。蛋液凝固,倒入肉末和香葱,撒点香油和生抽,上桌!
1、预热到300度,做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好,撒上油。
2、在打杯里,放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬,加入糖和香草汁,涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却,把一个蛋糕翻转放在盘子上,在上面加入草莓和乳酪,作为第一层。接着放第二层蛋糕,撒上糖粉。
1、食材:鸡蛋2个。
2、调料:食盐适量、调和油适量。
3、鸡蛋2枚备用,碗内加盐。
4、鸡蛋打入碗中,加水。
5、充分搅拌蛋液。
6、加入熟油。
7、放入电饭锅中随饭一起蒸。
8、大约45分钟左右鸡蛋糕就蒸好了。
1、主料:鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量。
2、辅料:学厨棒棒糖模具1件。
3、称量好所有材料备用,烤箱170度预热10分钟。
4、鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁,加入细砂糖。
5、打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可。
6、筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7、取少量的蛋糊到融化的黄油中,搅拌均匀。
8、然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀。
9、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中,挤入模具,挤满即可。
10、盖上模具盖子,放入烤箱,165度25分钟。
11、出炉即可脱模。
邮箱: 网站客服电话: