(1)土豆炒洋芋丝这菜怎么做

1、食材：洋芋2个、盐适量、味精适量、花椒或花椒油适量、清油适量。

2、洋芋削皮、洗净。

3、先切成薄片。

4、再切成细丝。

5、把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。

6、把洗了两遍的洋芋丝倒入油锅里炒。注意火不要太大。

7、炒好起锅装盘即可上桌。

(2)土豆炒萝卜丝的做法

1、准备好食材处理好的土豆丝和胡萝卜丝土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。

2、土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。油热后先放胡萝卜丝煸炒。

3、胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。再放入土豆丝 继续翻炒。

4、加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。加入适量的水。

5、盖盖煮五六分。汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末。

6、在淋入一点白醋，味精翻炒均匀。

(3)土豆炒芹菜的做法家常窍门

1、主料：芹菜2棵、土豆2个、猪肉适量。

2、辅料：油适量、盐适量、酱油1勺。

3、做法：

（1）土豆去皮洗净切成条。

（2）猪肉切条。

（3）锅里油热加入肉煸炒。

（4）加入土豆翻炒一会至土豆八分熟。

（5）加入芹菜翻炒。

（6）加点酱油翻炒。

（7）沿锅边淋入少量水炒熟后加盐调匀即可。

(4)土豆炒腊肉怎么做

1、煮熟的腊肉，切片备用。

2、土豆洗净切片。

3、锅烧干，放入腊肉。

4、加点料酒。

5、加点姜、蒜和花辣椒，爆炒出油。

6、加入土豆。

7、翻至炒熟。

8、加点鸡精调味。

9、加入香葱炒匀。

10、装盘即可食用。