一：墨西哥卷饼加热方法

1、打开火将锅靠干，不能湿或有水滴，如果湿的话会影响制作卷饼的美观度，并且造成粘锅。

2、锅干之后，放入一汤匙食用油将其烧热，然后拿起锅前后左右愰动使食用油布满全锅，一定要充分布满全锅。

3、把火先关闭，以免锅太热，将墨西格卷饼放入锅中，不要动它，等待大约一分钟左右。

4、大约一分钟左右，墨西哥卷饼基本成形，这个时候将其翻过来，不断晃动饼。

5、打开火并调制到小火，来回移动墨西哥卷饼位置，使其全面受热。

6、大约一分钟后，将饼翻身，翻身后同样方法来回移动位置，使其均匀受热。

7、来回交换几次后，你会饼上的气泡基本变可成扁平了，这说明饼基本熟了。

8、出锅把它放入盘子中，一张美味的墨西哥卷饼就大功告成了。

二：墨西哥玉米饼酱怎么做

1、材料:蕃茄1颗，果糖1/3大匙，洋葱末1/2大匙，葱末1/3大匙，香菜末1/2大匙，柠檬汁1/2大匙，墨西哥辣椒2小匙，盐少许，胡椒粉1小匙。

2、做法:将蕃茄切成细末，再与所有的酱料拌均匀，墨西哥玉米饼酱就完成了。

三：墨西哥叉烧卷步骤

1、主要食材：里脊肉、叉烧酱、黄瓜、葱、吐司片。

2、里脊肉洗净擦干，用牙签正反两面分别扎无数小眼儿，方便入味；

3、将里脊肉放入容器中，加入两大勺叉烧酱，涂抹均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制一晚上；

4、将腌好的里脊肉取出，放在铺了锡纸的烤盘里，用一个烤架支撑，烤箱200度预热好，中层，烤30分钟，中间翻面一次；

5、吐司切薄片，去掉边儿，用擀面杖擀压成薄片，方便卷起；

6、黄瓜和葱洗净后切成条，烤好的里脊肉切条，放在吐司片一端，卷起即可。

四：墨西哥首都

1、墨西哥城（西班牙语：Ciudad de México；英语：Mexico City），是墨西哥合众国的首都，位于墨西哥中南部高原的山谷中，海拔2240米，其与周围的卫星城市被独立划分为一个联邦行政区，称为墨西哥联邦区（Distrito Federal）。

2、墨西哥城面积1525平方公里，人口约2200万（含卫星城，2019年1月），是美洲人口最多的都市区，也是世界上海拔最高的都市区。它集中了全国约1/2的工业、商业、服务业和银行金融机构，是全国的政治、经济、文化和交通中心，也是著名的国际化大都市。这座西半球最古老的城市，遍布着古印第安人文化遗迹。

3、今墨西哥城是16世纪时，西班牙征服者在打败中美洲的印地安文明——阿兹特克帝国之后，将该帝国的首都特诺奇提特兰夷平再在废墟上重新建立而起的城市，也是西班牙人在新大陆上建立的国家——新西班牙的首都。特诺奇提特兰原本是一个以特斯科科湖（Texcoco）中的小岛为中心、逐渐填湖建造出的水上城市，西班牙人在征服此地后，变本加厉将湖面大部分的区域都填平，因此今日的墨西哥城绝大部分的市区都是建立在不稳定的回填土之上，对于地震之类的天灾特别没有抵抗能力。

4、交通拥挤亦为此城最严重的都市问题。而因为海拔超过2200米，这也使墨西哥城成为世界上海拔最高的都会区。1968年夏季奥运会在墨西哥城举办。