①五花肉怎么做好吃不腻

1、起锅烧油放入冰糖熬煮成焦红色后，放入煮好的五花肉翻炒上色，再放入料酒、八角老抽等调料各翻炒30秒。

2、之后加水煮沸，小火慢炖30分钟，再转中火收汁至1/4或1/5关火盖锅焖5分钟，最后撒上葱花和白芝麻，一份美味的红烧五花肉就完成了。

②正宗东北五花肉炖酸菜粉条窍门

1、材料：五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。调味料：植物油、高汤、盐、鸡精。

2、粉条入温水中泡软。

3、酸菜洗净切丝。

4、姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。

5、五花肉切薄片。

6、净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。

7、如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。

8、入酸菜丝炒香。

9、加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。

10、大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。

③怎样做面豉酱蒸五花肉

1、主料：五花肉一块、面豉酱适量、生粉适量、油适量、蒜适量。

2、首先将五花肉洗干净备用。

3、然后将五花肉切成薄片。

4、接着加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。

5、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟即可。