一)辣白菜炒五花肉怎么做好吃

1、辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块。

2、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油。

3、放入大葱煸出香味，放入洋葱块炒香炒软。

4、倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱），一小勺白糖，一小勺牛肉粉。

5、翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘。

二)酥皮五花肉的做法窍门

1、准备五花肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量、白糖适量、酱油适量、盐适量。 买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。

2、加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。用筷子搅拌均匀。

3、打入3个鸡蛋，喜欢的可以多加一两个哦，然后搅拌均匀。

4、倒入适量的淀粉。最好是刚刚好裹着五花肉就好，太稀了不好，太浓了也不好。

5、全部一起搅拌均匀，一定要均匀哦，这样做出来才更加的好吃。烧热锅，倒入相对多的油，大概7成热的时候，把搅拌好的五花肉给放进去。最好是一点一点的放，以免粘住。

6、炸到外皮金黄色，就基本可以出锅咯。喜欢吃辣的也可以加点辣椒。

三)五花肉烧土豆做法

1、先准备好五花肉，土豆，以及葱，姜等辅料和八角，香叶，桂皮等调料。

2、将五花肉切成块，土豆切成小块，分别放入锅中焯水，然后捞出。

3、然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出，当糖放入锅中炒成红色，放入五花肉，翻炒上色。

4、再放入相应的调料，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖至50分钟，再放入土豆一同焖至15分钟，盛出即可。

四)干豆角炖五花肉怎么做好吃

1、五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。

2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄。

3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。

4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

5、加入足量热水。

6、加入山楂一枚，大火烧开转小火炖。

7、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂即可出锅。

五)五花肉豆焖饭怎么做好吃

1、食材：新鲜蚕豆333g，红豆65g，五花肉182g，盐9g，花生油5g，米160g，水225g，酱油适量，胡椒粉适量。

2、五花肉切成薄片儿用盐拌匀。

3、再加上适量的胡椒粉拌匀。

4、加上花生油拌匀。

5、米洗净放入电饭煲。

6、将蚕豆洗净也放入。

7、再加入泡好的红豆。

8、将五花肉加上，放入水。

9、按下电饭煲煮饭键直接煮就可以啦。跳了以后，拌入适量酱油，再按下煮饭档，跳了以后焖一会儿就就好了。